Muskatnussieren

[Wurstel]

Wurstel


Im Küchendeutsch werden ja die Begriffe "salzen" und "pfeffern" schon lange verwendet. Auch an "paprizieren" haben wir uns schon gewöhnt, und "zitronieren" sowie "puderzuckern" habe ich auch schon gelesen.

Aber soeben schaue ich mir ein Video zu einem Rezept aus Thüringen an, und da sagt bei ca. 3'40" der Koch "majoranisieren". Siehe hier:


Was kommt als Nächstes?
"Muskatnussieren"?


Wurstel

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[BluePoint]

Ja das klingt wirklich lustig!

[candle.]

Ich habe mir gerade eine Muskatnußreibe gekauft.

candle

[Hiob]

Das Problem ist, dass Gurkensalat ohne Dillisieren, Kroketten ohne Muskatnussieren oder Kartoffelsuppe ohne Maoranisieren eher besser schmeckt als mit. Was macht man nun mit seinem Feinschmeckerego? Doch wieder nur Dorf? Oder doch "wieder mit", egal wie es schmeckt und weiterhin was gelten? Mit einem rumänischen Sternekoch als Pfleger, lieber Wurstel? Meine selbstgemachten Kroketten werden nicht mehr muskatnussiert. Dafür schaff ich "das" auch noch selber. Ohne...

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