Essenszeit - Teil 3

[sofa-held]

Ratlosigkeit, ich glaub du hast echt ein Problem...:D Weißt du woher dein plötzlicher Heißhunger auf Cranberries kommt. Ich kenn das Zeuch nur ausm Cocktail. Eigentlich kann man in Ö auch Schnitzel oder Wildgerichte damit essen, aber ich fahr nicht so auf die Beeren ab. Ist da ein Vitamin drin, oder ein sekundärer Pflanzenstoff. Ist es die Säure?

Ich geb zu, das Rezept war nicht von Bocuse, aber die in Speck gebratenen Ziegenkäse-Stücken waren leckerst. Dazu hab ich ein Artischocken-Gemüse gemacht. Jetzt brauch ich nur noch im Lotto zu gewinnen, damit ich nicht bankrott gehe. Zwei Artischocken, 7 Euro....

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[Ratlosigkeit]

Vielleicht hab ich echt ein Problem. Ich nehm jetzt meine Preiselbeeren und geh in Therapie.

[sofa-held]

das wird schon wieder, liebe Ratlosigkeit. Wär aber doch mal ein origineller Äufhänger für das Erstgespräch. ich bin substanzbezogen abhängig und im Internetforum gibts so einen bösen Poster, der spottet mich deswegen aus....

[Geistlein]

Ratlosigkeit

Bei mir gibts Heute wohl nur Brot und Bier

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[Shigeru]

Nach ziemlichem gemotze gab es Falafelbratlinge und Erbsenpüree davor einen Teller Paprika
und als Nachspeise Kokoseiskonfekt

Heute Abend wahrscheinlich Gemüsereste und Kartoffeln

[sofa-held]

Nach ziemlichem gemotze gab es Falafelbratlinge

*hihi* Wieso Gemotze? Ich hab mir gestern extra Tahin gekauft, um die Falafel noch ein besser zu machen, hoffentlich.
Bei mir gibt es heute noch Kalblungenbraten-Medaillons. Mit Reis vielleicht.

[Shigeru]

Also irgendwie war ich heute Vormittag so Ideenlos!
Und dann war es doch ein gutes Ergebnis!

Tahina ist wirklich eine gute Zutat ich hab immer was da!

Shigeru

[sofa-held]

ich bin total happy mit dem Falafel-Rezept, und mach es manchmal so, dass ich den Teig teile und eine Hälfte im Kühlschrank für den nächsten Tag aufbewahre. Was allerdings wirklich ein Problem ist, ist die Versorgung mit Kichererbesen. Ich krieg hier ums Eck schneller ein Kilo Hasch... der größte Supermarkt hier, der einfach alles in hundertfacher Ausführung hat, kriegt das nicht hin, dass dieses Spezialprodukt regelmäßig da ist. Aber ich kann rosa Himmalaya Salz, oder graues Ibizia Salz, oder Tomatensalz, oder Vanillesalz von Schubeck, von Lafer, und sonst wem kaufen.

[ENA]

Tahina ist wirklich eine gute Zutat ich hab immer was da!

Ist mir zu bitter.

Was allerdings wirklich ein Problem ist, ist die Versorgung mit Kichererbesen. Ich krieg hier ums Eck schneller ein Kilo Hasch...

Also bei uns hier gibt es Kichererbsen sogar beim Discounter... .

[Geistlein]

Ja bei mir auch! Aber es gibts kein Hasch beim Discounter...

Ich werd Heut wohl für mich und meinen Freund Ravioli mit Ricotta und Zitrone machen. Oder Girasoli mit grünem Spargel. Oder vielleicht misch ich das auch, keine Ahnung. Weil 250g werden kaum für 2 Personen reichen.

Oder ich mach irgendwas (mal wieder) mit Zucchini und Kürbis. Da schaut mein Freund allerdings in die Röhre weil er das nicht mag.
Ach keine Ahnung, mal sehen was der Abend bringt!

[sofa-held]

im Discounter? Abgesehen davon, dass die alle ziemlich weit weg sind, haben die maximal Linsen & Bohnen. Und natürlich TK-Erbsen. Aber egal, so einmal im Monat hat der Supermarkt das Zeug ja, in Bio-Qualität und mittlerweile hamstere ich schon...

Aber es gibts kein Hasch beim Discounter...

bei uns gab es früher Dealer im Park, die hatten "Geschäftszeiten", so wie immer Mittwochs von 15 bis 17 Uhr, bei größeren Mengen vorher anrufen, hier Visitenkarte. Kein Scherz! Woher ich das weiß? Ich weiß es halt

[Geistlein]

Hehe, sofa-held...

Macht sich auch immer gut, so ne Visitenkarte von nem Dealer im Portemonnaie zu haben!!!

[sofa-held]

weiß nicht was du meinst....

[Shigeru]

Ist mir zu bitter.

Ja so unterschiedlich kann der Geschmack sein!!

Ich mag es auch als Nachspeise das heißt dann Halva mit Honig und Vanille

[Dornröschen Dorn]

ich denke ich mache heute teigwaren mit salbei-zitronenbutter, dazu salat und bohnen.

(da fällt mir nur gerade ein langes *mhmmmmm ein. ).


Wie ist das Rezept und welche Teigwaren? (ich habe gerade den Duft in der Nase, von frisch aufgebackenen Brötchen )

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