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meine oma hat das sauerkraut vorher immer kurz abgespült um die "überschüssige" säure wegzumachen und sie hat immer zucker ans sauerkraut gemacht.
sauerkraut schmeckt ja eh aufgewärmt am besten
Essenszeit Teil 5
"But these stories don't mean anything, when you got no one to tell them to. It's true, I was made for you "
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Also ich finde, Sauerkraut wird bekömmlicher, wenn man es mit Mehl bindet - manche reiben stattdessen eine rohe Kartoffel rein, aber ich finde die Mehlvariante milder. Außerdem Wacholderbeeren und Kümmel.
Bei mir gab es heute:
Salat
Goldbrasse mit Blumenkohl-Terrine und Pinienkerndressing
Wildkraftbrühe mit Haselnussnockerl
Rosa gebratene Entenbrust mit Polentaschnitten
Grieß-Kürbiskernknödel mit Holundereis und Holundersauce
Ab morgen ists leider vorbei mit den feinen Speisen. Da gibts wieder nur "normal"
Bei mir gab es heute:
Salat
Goldbrasse mit Blumenkohl-Terrine und Pinienkerndressing
Wildkraftbrühe mit Haselnussnockerl
Rosa gebratene Entenbrust mit Polentaschnitten
Grieß-Kürbiskernknödel mit Holundereis und Holundersauce
Ab morgen ists leider vorbei mit den feinen Speisen. Da gibts wieder nur "normal"
http://www.chefkoch.de/rezepte/82767118 ... kraut.html
es wäre heute nicht so wie es ist,
wäre es damals nichts gewesen wie es war!
wäre es damals nichts gewesen wie es war!
http://www.chefkoch.de/rezepte/94966120 ... uchen.html
köstlich
köstlich
es wäre heute nicht so wie es ist,
wäre es damals nichts gewesen wie es war!
wäre es damals nichts gewesen wie es war!
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Schutzengelchen
- Forums-Insider
, 20 - Beiträge: 174
Spaghetti mit Tomatensoße und Salat
Wer im Gedächtnis seiner
Lieben lebt,
der ist nicht tot, der ist nur fern;
tot ist nur, wer vergessen wird.
Immanuel Kant
Lieben lebt,
der ist nicht tot, der ist nur fern;
tot ist nur, wer vergessen wird.
Immanuel Kant
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Tipi tipi hoe
- Forums-Gruftie
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- Beiträge: 712
Brezel
Danach Joghurtplunder
Dann Tomatensuppe
Danach Joghurtplunder
Dann Tomatensuppe
Es ist besser, das zu überschlafen, was du zu tun beabsichtigst, als dich von dem wach halten zu lassen, was du getan hast.
(Afrikanisches Sprichwort)
(Afrikanisches Sprichwort)
heute morgen gab es Müsli. Und nachher werde ich brühnudeln essen, aber vegetarisch.
es wäre heute nicht so wie es ist,
wäre es damals nichts gewesen wie es war!
wäre es damals nichts gewesen wie es war!
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**AufdemWeg**
- [nicht mehr wegzudenken]
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- , 38
- Beiträge: 3753
wenn nachher alle da sind gibts selbtsgemachte Kartoffelpuffer mit ebenso selbstgemachtem Apfelmus
und bis dahin ess ich erstmal Obstsalat
und bis dahin ess ich erstmal Obstsalat
Offline
tortellini in sahnesauce (veggi) als nachtisch ein pickup
"But these stories don't mean anything, when you got no one to tell them to. It's true, I was made for you "
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Lady Amalzia
- Forums-Insider
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- Beiträge: 227
Stroganoff mit Nudeln und Bohnen
LG
Luxbordie
"Hier kommt Alex"
Du ertrinkst nicht, wenn du in den Fluss fällst - du ertrinkst nur dann, wenn du drin bleibst. Anthony Mello
Luxbordie
"Hier kommt Alex"
Du ertrinkst nicht, wenn du in den Fluss fällst - du ertrinkst nur dann, wenn du drin bleibst. Anthony Mello
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**AufdemWeg**
- [nicht mehr wegzudenken]
- , 38
- Beiträge: 3753
Bei uns gabs heute Kürbisschmortopf
und nachher bekomm ich eine Torte vom weltbesten Bäcker,
der leider nicht bei uns sondern im Dorf meiner Freundin seine Bäckerei hat.
Aber: ich hab ja eine liebe Freundin, die nachher zum Kaffee kommt
und zum Babysachen sortieren und eine Torte mitbringt.
und nachher bekomm ich eine Torte vom weltbesten Bäcker,
der leider nicht bei uns sondern im Dorf meiner Freundin seine Bäckerei hat.
Aber: ich hab ja eine liebe Freundin, die nachher zum Kaffee kommt
und zum Babysachen sortieren und eine Torte mitbringt.
Offline
ich habe gestern meine erste selbstgeerntete paprika gegessen, sie war echt köstlich (dazu gab es ein baguette mit salami).
nächstes jahr werde ich auf jeden fall meinen "gemüse und obstanbau" erweitern
nächstes jahr werde ich auf jeden fall meinen "gemüse und obstanbau" erweitern
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Tipi tipi hoe
- Forums-Gruftie
- , 42
- Beiträge: 712
Wie machst Du die Kartoffelpuffer AdW?
Für mich gibt´s kein Stroganoff mehr schnief :D - es sei denn, jemand findet mal einen guten Ersatz für den Wein........ aber auch dann müsst ich es selber machen und das ist kein Rezept, das ich selber mache.....
So, meine Freundin und Mitbewohner hat ganz viele Delikatessen rumstehen, die so nach und nach ablaufen, weil sie ja hauptsächlich in Berlin wohnt. Weiß jemand, was man mit Maronenpüree anfangen könnte? Oder Kamtschatka (Königskrabbenfleisch)....
Für mich gibt´s kein Stroganoff mehr schnief :D - es sei denn, jemand findet mal einen guten Ersatz für den Wein........ aber auch dann müsst ich es selber machen und das ist kein Rezept, das ich selber mache.....
So, meine Freundin und Mitbewohner hat ganz viele Delikatessen rumstehen, die so nach und nach ablaufen, weil sie ja hauptsächlich in Berlin wohnt. Weiß jemand, was man mit Maronenpüree anfangen könnte? Oder Kamtschatka (Königskrabbenfleisch)....
Es ist besser, das zu überschlafen, was du zu tun beabsichtigst, als dich von dem wach halten zu lassen, was du getan hast.
(Afrikanisches Sprichwort)
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