Essenszeit Teil 5

[stern]

Süßstoff ist der allergrößte Unsinn den man überhaupt zu sich nehmen kann.

für jemand der süß liebt wie ich, nicht . Ich rauche nicht mehr, also kann ich mir wenigstens Süßungsmittel noch erlauben *gg*. Ich könnte eher auf Salz verzichten als auf süß, hm. Und da bin ich schon froh, wenn ich das eine oder andere ersetzen kann. Und so süß wie Rotkohl schmeckt, dürfte schon einiges an Zucker enthalten sein, der für mich derzeit nicht so zuträglich ist (bzw. ich esse dafür lieber bewusst etwas süßes, habe ich irgendwie mehr davon). Mir ist noch nie so bewusst aufgefallen, dass Rotkohl doch relativ süß ist . Erklärt, warum ich ihn mag *gg*. Na ja, nach dem Bohnen-Tripp bin ich derzeit auf dem Rotkohl-Tripp. Mal schauen, was als nächstes kommt.

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[Letterlove]

ich kann weder auf süß noch auf salzig verzichten, weil ich oft beides zusammen gern esse.

[Nico]

Zum Thema Süßungsmittel: http://www.niwostudio.com/cmsv2/index.p ... ungsmittel

[Méabh]

weil ich oft beides zusammen gern esse.

Huaaa, kennst du in geschmolzene Schoki getauchte Salzstangen? *sabber*

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[Letterlove]

nee ^^ Salzstangen sind nicht so mein Ding, ich würde eher dann diese runden Cracker da mal reintauchen.
Hab ich aber noch nicht ausprobiert, bisher wars nur "Hawaii" Kram. Pizza, Sauerkraut, Döner etc.

[Sunny75]

Salzstangen mit Schokolade schmecken super!

[Letterlove]

naja, ich mag kein Laugenkram.
Lieber Kräcker, so wie Tuc Kekse.

[Schutzengelchen]

Gulasch und Bandnudeln

[Tipi tipi hoe]

Fusilli mit Gemüse an Senf-Honig Sauce
riesengroßer wackeliger Grießpudding

Einen Berg Sauerkraut, ich liebe ihn, auch wenn er meine Verdauung sehr anregt

[hopelife]

wie machst du den tipi?
meiner war gestern überhaupt nicht köstlich.

[Tipi tipi hoe]

Naja, der war auch nicht selber gemacht .........
Aufm Berg in einer Hütte mit Wacholderbeeren auf jeden Fall, muss meine Mum fragen, die kann Sauerkraut machen. Es machen viele halt auch mit Gselchtem, manche mögen den Geschmack, mir als Veggie ist es lieber ohne, und dann ist es aber auch schwieriger, einen guten Geschmack reinzubringen....
Sry konnte dir leider jetzt nicht weiterhelfen.....

[Tröte]

Zum Thema Süßungsmittel: http://www.niwostudio.com/cmsv2/index.p ... ungsmittel

da hatte ich "letztens" mit stern mal eine ausführlichere diskussion.
ich verzichte schon seit längerem auf künstliche süßstoffe udn ich habe das gefühl, dass mein schokohyper seitdem weg ist.

[hopelife]

kein problem, meiner war nur trocken und sauer

[stern]

also ich würde sagen, man kann Sauerkraut noch mit Lorbeerblätter, Wachholderbeeren und Nelken aufpeppen. Mit Zugabe von Apfel wird es vielleicht etwas milder. Evtl. noch eine Schuss Weißwein, falls vorhanden. In meinem Rotkohl ist auch Apfelsaft enthalten. Kann ich mir auch vorstellen, dass man das Kraut damit noch etwas saftiger und milder machen kann. Alternativ oder zusätzlich kann man auch noch etwas nachsüßen... sei es mit Süßstoff oder Zucker. Hängt vielleicht auch vom Sauerkraut selbst ab, wie lecker es ist. Mein Rotkohl aus dem Glas finde ich so genießbar wie er ist.

Also ohne Garantie, ob es damit wesentlich besser wird . Bei Sauerkraut war ich manchmal auch an dem Punkt, dass es so pur aus der Dose nicht der Hit ist. Wenn man z.B. Kassler o.ä. dazu isst, gibt das auch Geschmack ins Kraut ab - wenn man es denn mag. Ich mag es gerne mit Kartoffelbrei. Die Kombi bessert das Kraut bereits allein etwas auf.

Wenn es bei mir demnächst Sauerkraut gibt, ist der Thread hier schuld .

[hopelife]

na ich hatte einen aus der Tüte, nächstes mal lass ich den Mann kochen, da schmeckt er vielleicht, aber der macht dann immer soviel Zeug ran, dass ich dann auch kein Gemüse essen brauche

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