Essenszeit Teil 5

[Letterlove]

PS: omg, ich werde nie wieder Leberwurst einer unbekannten Marke essen....
Gäbe es "STRG + F" nicht, wären mir beim Suchen wohl die Augen vertrocknet...

http://fddb.info/db/de/suche/?udd=0&cat ... Leberwurst

Oh du liebe Tastenkombination, ich verneige mich ehrfürchtig und auf immer dankend vor dir, du schönster aller Tastenbefehle!!!

@ hopeless: vielen Dank! Woher wusstest du das?

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[hope_81]

Bitte, gerne.
Ich bin essgestört, da weiß man so etwas...

[Letterlove]

oki, ich vermute mal in die magere Richung? Weil das ja recht kleine Mengen sind.

Weißt du vielleicht auch, wie selbstgemachte Nudeln im Kurs liegen?
Der Teig ist frei Schnauze gemacht, ich finde daher keine passenden Ergebnisse.
Im Teig schätze ich mal so 200g Weizenmehl + 1 Milka-Löffelei-Löffel Paprikapulver + den gleichen Löffel Pfeffer, doppelt Salz, doppelt ital. Kräuter, doppelt Zucker, 1TL Olivenöl, etwas Paniermehl (ca. 2EL) und zwei Eier M.

Muss ich einfach nur die einzelnen Sachen ergoogeln und rechne das dann zusammen oder geht beim Kochen was verloren, bzw. kommt hinzu?

[hope_81]

Der Kaloriengehalt bleibt der gleiche.
Ja, einfach nur die Nährwerte googeln.

Lach, ja es war die Magersucht...

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[hopelife]

Hallo Letterlove,
ich würde sagen 100 gramm zirka 234 kcal..
Ich würde an deiner Stelle auf Kalorien zählen erstmal verzichten.

Hast du denn mal deinen Grundumsatz ausgerechnet?
Du kannst einfach versuchen normal zu essen, Obst und Gemüse würde ich gar nicht groß berechnen, sondern nur die dicken Dinger, Obst und Gemüse schaden dir nicht, auch die paar Pflaumen nicht.
Von der Leberwurst solltest du abkommen und erstmal was fettarmes nehmen. Kannst du dir das vorstellen?
Ich meine Pute oder auch leichten Käse.
Das bringt nichts, wenn du dich so anstrengen musst.
Versuch doch einfach zu essen, wie du es gewohnt bist und dafür Lebensmittel auszutauschen.
Von der fetten Wurst auf fettarme Wurst usw..
Das hilft nicht gleich, aber dauerhaft. Und mache einen Tag, wo du sündigen kannst und wende dich an einen Arzt, der dich beraten kann, wenn du so weiter machst, dann bringt das vielleicht nur Frust.
Du musst eine Methode für dich finden, mit der du leben kannst ohne zu leiden.

[Letterlove]

Na Gottseidank WAR. Was heißt, du lebst jetzt gesünder?

Ich habe gerade mal wieder gestaunt, was mein Taschenrechner sagt.
Da normale Nudeln schon recht viel Kcal haben, habe ich meine selbergemachten grob auf 400kcal geschätzt (muss ich noch ausrechnen, wie viel genau) und frage mich nun, ob das WIRKLICH sein kann, was ich da gerechnet habe...

240kcal + 80kcal (Spagetti + Ketchup)
2x 124kcal + ~200kcal (2 Scheiben Roggenmischbrot + Leberwurst)
112kcal (Hagebuttentee + 7 Zuckerstückchen)
~400kcal + 80kcal (selbstgemachte Nudeln + Ketchup)
144kcal (Hagebuttentee + 9 Zuckerstückchen)

1.392kcal GESAMT ?????????????

Ehrlich, ich hab so gut wie nix gegessen, dafür aber etwas dicker drauf, weil ich immer Schluckauf krieg, wenn das Brot zu trocken ist.
Sollte diese Rechnung stimmen, verhungere ich wirklich bald. Die Portionen Nudeln waren kaum nennenswert...

Hallo hopelife.

Dieser Nährwerterechner da im Netz meinte, bei nur sehr leichten Tätigkeiten (unter denen ich wahrscheinlich noch liege) wäre der GU 2000kcal pro Tag. Das erscheint mir aber irgenwie recht viel, denn als ich damals in der Klinik war und hier schrieb, dass ein Mittagessen dort (ohne Salat, Nachtisch + Vorsuppe) teilweise schon 800kcal hatte (Vollkost), meinte hier jemand, das wäre ziemlich viel für ein Gericht. Ich glaub mir wird gleich übel, wenn ich mich noch erinnere, was der Salat, die Suppe(n) und der Nachtisch noch angerichtet haben... Vor allem, weil ich damals durch die große Wohnung noch weniger Geld hatte als jetzt und ich deshalb ordentlich reingehauen habe, weil ich bis nächsten Tag satt bleiben musste. Ich wette, alleine das Mittagessen hat also locker mal 1200kcal, wenn nicht soger noch mehr, ausgemacht.

Wenn ich jetzt aber meine Rechnung hier so betrachte... frage ich mich, wo die Kalorien alle herkommen sollen, weil ich ja eigentlich nicht wirklich was esse, wenn man vergleicht, was ich früher verdrückt habe....

Die Leberwurst esse ich nur, weil sie angebrochen ist. Oma kauft immer so große Dinger und die halten dann auch für 6-8 Schnitten. Jetzt habe ich gerade kein Geld mehr und auch kein Brot mehr, daher gibt es auch keine Leberwurst mehr. Aber sie muss irgendwann aufgebraucht werden... 2/3 sind noch übrig von einer ca. 12-15cm Wurst.

Was den Frust angeht: Ich muss sagen, irgendwie bin ich schon etwas stolz auf mich, dass ich mir das Glas Honig hinten im Kühlschrank noch nicht gekrallt habe.
Und seit meinem Gewaltmarsch von vorgestern spielt Essen auch weniger große Rollen in meinem Tagesablauf.
Ich hab beim Marsch selbst unterwegs ca. 15 Zwetschgen genascht, 2 kleine wilde Äpfel gefuttert und eine 1/3. wilde Birne. Als ich dann abends endlich hier angeschlurft kam, hab ich nur noch das restliche Sauerkraut gegessen, so ca. 1/3. Napf voll - und das wars dann. Ich kann aber nicht behaupten, dass ich was vermisst habe.

Gestern gab es dann die Pilze die ich gefunden hatte, in einer Gemüsesuppe schwimmend. Ansonsten noch 1 oder 2 Bananen (ich erinner mich nicht mehr genau, ich glaub es waren 2) und die ca. 20 Zwetschgen.
Und DAS kann ja nun echt nicht viel kcal gehabt haben, denk ich - mir hat es gereicht.

Ich vermute mal, ich gewöhne mich langsam an kleinere Portionen. Was wohl auch dringend nötig ist.
Das einzige was ich echt nicht mag ist pures Wasser, weder Sprudel, noch still oder Leitung. Es Muss sowas wie Sprite sein, aber der Sirup hier hat auf 100ml (eine Flasche Sirup hat 500ml) nichtmal 40kcal. Und ich kippe ja keine 100ml in die Flasche (1 Liter) rein, also schätz ich mal dass die Sprite nicht sonderlich ins Gewicht fallen wird mit den 15-20kcal.

Womit ich zwangsläufig aufhören musste, weil eben Geld alle ist, ist die Nascherei. Haribo Roulette, eine Rolle hat 25g was ~50kcal sind. Wenn ich mich beherrschen kann, bleibt es bei einer Rolle am Tag (was wenig ist) aber meist hab ich so nen Zuckerbedarf, dass ich auch schon mal drei Rollen wegfutter.
Jetzt sind sie alle, seitdem habe ich nichts Süßes mehr genascht, bis auf einen EL Marmelade (selbergemacht, die ich mal probieren wollte) und Jogurt mild mit dieser Marmelade und Traubenzucker und einer geschredderten Banane drinnen.
Das reicht irgendwie zum Naschen, aber ob es nun wirklich besser ist als die 25g Fruchtgummi, bezweifel ich gerade, wie ich an die kcal der Banane denke...

Bisher habe ich keinen Frust, glaube ich. Nur fassungslos bin ich, wie schnell man über sein Limit schießen kann...

[Letterlove]

Jetzt habe ich eine weitere Frage...

Ich finde keine Dosenfrüchte in der Datenbank.
Also keine Fruchtmischung mit Birne, Pfirsich etc.
Ich hab nun einfach mal die Mandarinen aus der Dose genommen.

Ist meine Rechnung hier richtig?

eine Dose hat so ca. 800g Inhalt (mit Flüssigkeit).
175 g Früchte (Abtropfgewicht) haben laut Angabe 171kcal.
Die 175g gehen ca. 5 Mal in die Dose.
Pro kleiner Topf bei mir geht eine Drittel Dose von Flüssigkeit + Früchten mit ins Sauerkraut.
Also sind die 175 x 5 = 875kcal pro Dose, das durch 3 sind 201kcal.

Was bedeutet, zu meinem Sauerkraut kommen nochmal 200kcal dazu, stimmt das?
Wie gut, dass Sauerkraut an sich so gut wie keine Kalorien hat...


EDIT: Rechenfehler meinerseits, ich habe vergessen zu bedenken, dass ich ja nicht den ganzen Topf aufesse... also muss ich die 200kcal des Topfes ja auch nochmal durch 3 teilen, womit also eine Portion Sauerkraut mit Früchten ca. 20kcal + 67kcal sind. Das käme schon eher hin oder?
Aber verdammt, ich hab vergessen das Stückchen Kasseler dazu zu rechnen ... den mag ich nämlich gerne durchwachsen...
Aber ok... dafür hab ich ja jetzt die richtige Rechnung der Dosenfrüchte...

[Letterlove]

Jetzt bin ich aber wirklich überrascht!

Ohne die letzten drei Tage besonders Schwierigkeiten zu haben, habe ich überraschenderweise sehr wenig Kalorien verdrückt.

Dienstag: 520kcal (auf 24 Std.) (1,6km Bewegung)
Mittwoch: 515kcal (auf 24 Std.) (0 Bewegung)
Donnerstag: 680kcal (auf 24 Std.) (14km Bewegung, furchtbar anstrengend noch dazu)

Irgendwas an meinem Bericht stimmt aber nicht, mir fehlt ein Tag. Möglicherweise habe ich einen vergessen, denn somit komme ich auf Freitag: 492kcal, aber es ist ja noch nichtmal der Freitag vorbei...
Die Essensaufzählung stimmt aber... Nur die Tage irgendwie nicht.

Wer mal drüber schauen mag:

http://www.file-upload.net/download-811 ... f.doc.html

Vielleicht kann mir ja jemand sagen, was in etwa ich verbrannt habe an Kalorien, wär das möglich?
Ansonsten würde ich das Teil vielleicht mal meinem Doc zeigen, vielleicht wüsste der in etwa, wie viel (wenig) Kalorien ich mit den Tätigkeiten verbrenne.

Der Bericht ist auch nicht sehr lang, ich zähle ja erst seit ca. ner Woche.
Aber ist jemandem aufgefallen, dass ich wacher bin? Irgendwie gut!

[hope_81]

Liebe Letter,
wenn Du weiter so niederkalorisch ist, dann ist der 1. Fressanfall jetzt
schon vorprogrammiert. Gesund ist das was Du da tust nicht!

[Sunny75]

Das reicht irgendwie zum Naschen, aber ob es nun wirklich besser ist als die 25g Fruchtgummi, bezweifel ich gerade, wie ich an die kcal der Banane denke...

Genau DAS hab ich damals gemeint, als ich schrieb:

Jemandem, der sich ohnehin schon schwer tut, aufs Essen zu achten, könnte das verwirren, und im Zweifelsfall dazu führen, gar nie die Alternative "Obst" auszutesten, weil dieses ja AUCH Zucker enthält. Wozu also auf den Schokoriegel verzichten?

Dann hälst du die Leute aber für ziemlich beschränkt

Letterlove, ich finde es ja gut, dass du abnehmen willst - aber du scheinst wirklich absolut keine Ahnung zu haben, was gesund, und was ungesund ist! Kalorienzählen ist das Eine - aber deine Ernährung ist total einseitig und nährstoff-bzw. vitaminarm! Das wird sich rächen wie ein Boomerang!

[Letterlove]

Ich habe eine Bekanntmachung zu machen!

Liebe Leute!
Wenn ihr an einem Staubpilz vorbei kommt, NEHMT IHN MIT!
Wer auf Steinpilze steht, wird bestimmt begeistert sein, die fühlen sich im Mund genau so an wie richtige Steinpilze. Wie sie schmecken weiß ich leider nicht, denn die selbergemachten Nudeln haben so viel Pfeffer in sich, dass ich den Pilz dadurch nicht mehr wirklich schmecke.Schlecht schmeckts aber nicht, er hatte lang Zeit meine Suppengewürze aufzusaugen.

Also wenn ich sowas hier seht.....





dann vorsichtig abschneiden und unbedingt mitnehmen!
Solang der Pilz von innen weiß ist - total weiß - ist er ein guter Speisepilz.

Viel Spaß beim Suchen!

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hopeless - dass ich SO wenige Kalorien zu mir nehme, war EIGENTLICH keine Absicht. Ich hab nur iwie weniger Hunger.
Meine 1000kcal wollte ich eigentlich beibehalten, aber vorgestern war ich den ganzen Tag irgendwo in der Pampa gefangen und konnte nur das Obst futtern, was ich unterwegs fand und gestern hatte ich irgendwie gar keinen Hunger.
Ein bisschen mehr hatte ich schon vor zu essen, aber vielleicht beeinflusst mich gerade auch ein bisschen der Schreck, wie schnell man seine 1000kcal erreicht hat....

Sunny - gebe ich zu, besonders supergesund ist das alles nicht, aber gerade ist nichts anderes da, also muss ich mich damit erstmal zufrieden geben. Ich hab meinen Marmeladenjogurt jetzt aufgefuttert, ein 750ml Glas hat mich vier Tage lang bei Laune gehalten. Jetzt habe ich noch ein paar Äpfel und noch etwas puren Jogurt im Kühlschrank, drei Grapefruits sind auch noch da. Und ein Kopf Eisbergsalat, den ich mir demnächst mal vorknöpfen werde.
Wenn das alles alle ist, ist ein neuer Monat da, dann kann es gerne etwas vitaminreicher werden. Meine Diät war eine Spontandiät, als ich die glatte 100 auf der Waage sah. Hätte ich mich da vorbereitet, hätt ich sicher noch ein paar gesündere Sachen dazu "eingelagert".

PS: Das Zitat mit der Beschränktheit raffe ich irgendwie nicht... Ich hab einige Seiten zurückgeblättert, finde aber keine Verknüpfung dazu. Was meinst du damit?

[igel65]

VORSICHT!!!!

nicht alle boviste sind essbar!!!.... manche sind ungenießbar, aber es gibt auch giftige sorten (kartoffelbovist)....also, nur pilze sammeln und essen, wenn man sich 100% auskennt!!!!!

[Letterlove]

Das sind Stäublinge, keine Boviste.

[igel65]

jo, das is das gleiche...
..hasenstäubling-hasenbovist, kartoffelstäubling-kartoffelbovist, igelstäubling-igelbovist, etc.pp......

[Letterlove]

Bis auf den Kartoffelbovist sind aber alle jung essbar. Und Kartoffelboviste erkennt man, die sehen total anders aus.
Pilzbuch sagt: essbar und gut - und ich lebe noch.

EDIT: In meinen Büchern sind die essbaren als Stäublinge beschrieben.

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