Essenszeit - was gibts bei euch!?

[carö]

salzarme pizza? brrrrrr, geht ja gar nicht

also ich empfehle: belag runterkratzen...salzig-würziges tomatenpesto drauf.. parmesan obendrüber .. anschmelzen im backofen.. wetten, dass das nicht mehr salzarm ist ?

nur so als idee... husch und wech ...

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[Else]

Seid ihr schon zu dritt Else

Immer gerne!!! Ich mag ungezwungene Geselligkeit vorm und beim Essen super gern!!! Wird zwar in meiner kleinen Küche etwas eng, aber dadurch auch gemütlicher.

Bin ja eigentlich nicht so ein riiiiesen Pizzafan (die eingefrorenen, geschmacklosen Pappen), aber SELBSTGEMACHT, mit nem leckeren Teig drunter und tollen Schnabbeleien obendrauf..... lechz.

Reicht es nicht aus Rosenrot, wenn Du die oberste Front etwas mehr würzt? Man isst ja i.d.R. die Pizza nicht von unten nach oben, sondern alles gleichzeitig.

LG Else

[Gast]

Das mach ich Carö. Danke. Kriegst dann auch 'n Stück


Du hast recht, salzarme Pizza ist ..brrrrr

Hi Else

mit von oben noch was d'rauf wird's schwierig ist ja 'ne selbstgemachte und somit Rosenrot Spezialbelag. Viel schmeckt viel. Nur süß ist da nix

Rosenrot

[carö]

ok... ich warte ... *schleck*

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[Elfchen]

darf ich auch kommen?
nehme auch eine salzstreuer mit, bin klein und brauche nicht viel platz!

[Gast]

Aber Schnee Elfchen, du hat bei mir immer einen PLatz (ok, die Sonne ist frei erfunden)

der für dich reserviert ist. Der bequemste Stuhl wartet auf dich.

So, das Teigrettungsmanöver backtt jetzt bei kleiner Hitze, sonst verkokelt das womöglich. Soll ja nur warm werden und einziehen in den Teig. Hab das ganze Pesto was noch da war draufgeschmiert. Parmesan als nun vierte Käsesorte....Hihihi

Rosenrot

[carö]

ohhhhh.. du machst ernst....

wir sind schon seeeehr gespannt während rosenrot noch brutzelt

[ENA]

Woraus besteht denn der Spezialbelag?

Bei mir gibt es heute Erbseneintopf mit Knödel. ...und ich bleibe heute wohl nur so lange im Forum, bis das Essen fertig ist. Ich bin sowas von müde, dass ich gleich einschlafen könnte!!!



Hm,...vielleicht eine Frage solange noch: Woran erkennt man von Außen, das Knödel fertig sind? Also selbstgemachte schwimmen, glaube ich, dann oben. ...und Knödel aus dem Beutel? Also ich hab das schon ein paar Mal gehabt, dass die von Außen prall und glatt waren, innen aber noch immer körnig. Das war von draußen leider nicht zu erkennen.... . Schwierige Knödelfrage!!!!

[Else]

darf ich auch kommen?
nehme auch eine salzstreuer mit, bin klein und brauche nicht viel platz!

Für Salz jeglicher Art ist meine Küche immer groß genug. Klar Elfchen, wir warten dann noch ein bisserl auf Dich und lieb, wie Rosenrot ist, wird sie den Backofen etwas runter stellen.

Nur süß ist da nix

Ich sehe es gaaaaanz deutlich, richtig bin ich hier! Jawoll

So langsam bekomme ich echt Hunger und mach´ mir grad ernsthafte Gedanke über den Spezialbelag von Deiner Pizza..... sabber.

Ich glaub, ich sollte langsam mal in die Küche, meine Mozzarella-Kugeln aus dem Kühlschrank holen, Basilikum aufspießen etc.... ob da wohl was für meinen Besuch übrig bleibt????

LG Else

[Else]

@ ENA

Eigentlich sollten diese Tüten-Flummis genau so handeln und Dich schon am Topfdeckel begrüßen

[Gast]

Hi Carö

ich kann sagen: das geht nicht. Der quasi neue Zweitbelag ist löööggar. Der Teig weiter salzfad.

Ich mache es jetzt anders. Hatte den Erstbelag vorsichtig abgemacht, geschnitten und mit 'nem Tortenheber so Stücke. Liegt auf Backpapier. Ich legejetzt zur Probe 'n Stück Belag auf ne Scheibe Toast (war noch im Gefrier). Das müsste gehen. Gibt es für die Runde halt Toast a la Pizzöse


Hi ENA

bei der Knödelfrage würde ich bei den Kochbeuteldingern auf die Packung gucken und mich daran festhalten. So mache ich es jedenfalls.

Spezialbelag Pizza rosé : Paprika, Zwiebeln, Gorgonzola, Mozarella, Bergkäse, Salami, Schinken, Peperoni, Knoblauch, Ananas. Ananas nur da, wo keine Salami ist

Immer alles was noch im Kühler ist Nur Paprika und Zwiebeln müssen immer drauf sein. Sonst isses für mich keine Pizza. Ja, ein Italiener verdreht schon die Augen

Hi Else

Rosenrot schrieb:
Nur süß ist da nix


Ich sehe es gaaaaanz deutlich, richtig bin ich hier! Jawoll

Ich hatte das tatsächlich nur für dich erwähnt. Weil du ja kein Süßkram magst

Rosenrot

[Else]

Ich mache es jetzt anders. Hatte den Erstbelag vorsichtig abgemacht, geschnitten und mit 'nem Tortenheber so Stücke. Liegt auf Backpapier. Ich legejetzt zur Probe 'n Stück Belag auf ne Scheibe Toast (war noch im Gefrier). Das müsste gehen. Gibt es für die Runde halt Toast a la Pizzöse

Rosi´s 18.00 Uhr-Bastelstunde.

Spezialbelag Pizza rosé : Paprika, Zwiebeln, Gorgonzola, Mozarella, Bergkäse, Salami, Schinken, Peperoni, Knoblauch, Ananas. Ananas nur da, wo keine Salami ist

Immer alles was noch im Kühler ist Nur Paprika und Zwiebeln müssen immer drauf sein. Sonst isses für mich keine Pizza. Ja, ein Italiener verdreht schon die Augen

Schleck.... Ich bin blond, blauäugig und eindeutig KEIN Italiener.

Ich hatte das tatsächlich nur für dich erwähnt. Weil du ja kein Süßkram magst

Wie lieb von Dir! Allerdings lehne ich Süßes nicht komplett ab! Ich mag halt nicht so gern Schoki (mal ein Stück, aber dann hab ich für Wochen genug), auch andere Süßigkeiten locken mich nicht wirklich hinterm Ofen hervor, Kuchen und Desserts schon gar nicht. Stehe sooooo sehr auf würzig und salzig. Allerdings mag ich in Teilen "Mixe". Also in asiatischen Gerichten irgendwas Süßes, Ananas auf ner würzigen Pizza (jaaaaaaa..... Deine Speziale hat mich jetzt getriggert ) oder im Sauerkraut, Feigen mit Ziegenkäse etc....

So...... nun hab ich schon fast den Duft in der Nase, warte auf das Elfchen mit dem Salzstreuer und dann kanni´s los gehen.

LG Else

[Gast]

Hi Else

auch andere Süßigkeiten locken mich nicht wirklich hinterm Ofen hervor,

Wie jetzt? Du sitzt da hinter meinem Ofen und sagst mir nicht, dass der zweite Teelöffel noch im Salzfass wartet? Tsss.


Na guuut, das entschädigt, ich lag fast auf der Tastatur

Rosi´s 18.00 Uhr-Bastelstunde.

Richtig heißen müsste es aber Rosis Bastelfress

Das Ergebnis kann sich gut essen lassen. Da Toast aber numal Salz hat, ich gierig bin und vom Zweitbelag auch was draufgekratzt habe, müsstet ihr ordentlich was mitbringen gegen Durst




mit leicht angebrannter Zunge, wollte unbedingt probieren..urgsss


Rosenrot

[ENA]

Danke für die Infos.

Nach Packungsanleitung mache ich die Knödel eigentlich nie, nur: Wasser und Salz in Topf, Knödel rein, kochen, bis ich meine, das es reicht, fertig!...und irgendwie schwimmen die die ganze Zeit oben, egal, ob fertig oder frisch reingetan!

Wünsche dann jetzt mal einen gute Nacht!

[Gast]

Schlaf gut ENA

Rosenrot

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