Essenszeit (Teil 2)

[montagne]

@sofa: Also mit Hackfleisch schmeckt es mir entscheident besser. Aber Freundin ist Veggie. Und vllt. habe ich durch die Antibiotika, die ich zur Zeit nehme auch einen verkorksten Geschmack.
Aber war schon okay, auf einem schönen Berg Vollkornnudeln.

Ansonsten: Heute Abend gibts auf jeden Fall Salat! ... Amercian Chopped Salad. (;

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[sofa-held]

Montagne, ich nehms heute mit oder ohne Hack. Ich hab küchentechnisch immer noch nichts zu Stande gebracht. Das kann was werden heute. Ich werd jetzt einen Tofu-Block schlachten

[*AufdemWeg*]

Bei uns gibts Nudelauflauf und Kopfsalat

man, hab ich einen Hunger

[Else]

Heute ganz einfach, aber super lecker, wie ich immer wieder finde:

Frühkartoffel (MIT Schale essen natürlich) und selbstgemachter, würziger Kräuterquark.

LG else

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[Una]

Frühkartoffeln gab's bei uns heute auch.....mit Kräutersoße und Kohlrabigemüse

[Shigeru]

Frühkartoffeln gibt es bei mir heute auch
Davor einen Gemischten Salat
ich mag sie einfach mit Butter und Salz und vielleicht noch ein paar Kräuter dazu

Heute Mittag gab es eine neue Kreation
Einfach den Teig von Gestern mit Saurer Sahne und dann belegt mit Zucchini Tomaten und Salz und Kräutern
aber ich hab ihn nicht aus der Form bekommen deswegen ganz mitgenommen
war aber Praktisch weil gleich ein Teller dabei war.

[Stöpsel]

Frühkartoffeln gab's bei uns heute auch.....mit Kräutersoße und Kohlrabigemüse

Sowas hab ich demnächst auch vor. Die Sauce ein Weight watcher-rezept, zur Vereinfachung mit Schmelzkäseecken gemacht.

Heute konnte ich nicht kochen, weils beim Heilpraktiker eine Stunde später wurde und ich direkt von dort zum Physio mußte. Also gabs Imbiß beim Chinesen: Gemüse, Tofu und Glasnudeln in Austernsauce, und natürlich Reis dazu. War ganz lecker.
Und da der Heilpraktiker eigene Bienen hat, hab ich dort noch ein Glas gekauft: Frühjahrstracht. Hmjamm...

Viele Grüße

[Dornröschen Dorn]

Bei mir gibts jetzt gleich ein fettiges (oder saftiges - je nach der Ansichtssache ) :





LG

[Dornröschen Dorn]

Letztens gab´s bei mir mal Bayrisch: Weisswürschtl´ und Brezel Brötchen und süßer und mittelscharfer Senf. Das war vlt köstlich!! Und diese Chips in süß-würziger Sorte aus der Tüte ("Crunchips") - *mhm, auch wundervoll und neu für mich entdeckt!


LG

[*AufdemWeg*]

Ich ess gerade Erdbeeren mit Sahne
zur Belohnung

hmmmmmmmmmmmmmmmm feeeeeeeeeeeein

[Bluebird]

Obstsalat mit Zimt (weils doch grad so weihnachtlich ist )

[sofa-held]

Wat soll ich heut essen? Hat jemand ein Rezept mit Kicherbsen. Hab welche fertig gekocht noch übrig und mein Veggi-Kochbuch nicht dabei....

[Bluebird]

Hallo Sofa-held,

vielleicht Falafel/ Bratlinge? Geht auch mit gekochten Kichererbsen.
Pürieren (vielleicht etwas Wasser dazu) und dann etwas Mehl dazugeben, etwas Öl. Gewürze dazu und dann in Öl anbraten. Ich forme nie Kugeln, weil das nicht hält, sondern kleine, ähm, Plätzchen, oder so.

[sofa-held]

so einfach gehen Falafel? Auf so etwas hätte ich Lust und klingt machbar. Was für Gewürze nimmst du da, ich bin in der Orient-Küche nicht so bewandert. Sag nicht Kreuzkümmel, den müsste ich holen gehen. Danke aber, das mach ich.

[Bluebird]

Ich bin in Sachen Gewürzen auch nicht so bewandert, ich schmeiss einfach rein und schmecke dann ab.

Alles nach dem Pürieren, zum Beispiel:
- Etwas Zitronensaft
- Zwiebeln und/ oder Petersilie
- Knoblauch
- Senfsamen
- Koriander
- Chilli
- Sesam
- Salz
- Und Kreuzkümmel

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