Essenszeit Teil 5

[Tipi tipi hoe]

Aha! danke Kaja!

[Werbung]

[Widow]

Jetzt gerade in diesen Minuten: Ein letzter Sommergeschmack:

Caprese con mozzarella di bufala e pomodoro (also die erste Version).
Die pomodori sind z.T. vom eigenen Balkon. Und sie platzen jetzt alle im Regen auf, sogar die grünen .

[Mirjam]

Vielleicht die grünen retten, pflücken und in eine Plastiktüte zusammen mit einer Banane geben, dann reifen die dort auch noch...

[kaja]

Ja das mit dem nachreifen klappt gut. Unbedingt versuchen und die aufgeplatzten alle verarbeiten.
Die schöne Balkonernte

[Werbung]

[candle.]

Hauptsache auch die Büffelmozzarella schmeckt. Ich mag sie ja nicht so gerne. Aber aufgeplatzt, ist nicht gleich schlecht. Ich hoffe, es hat gemundet!

candle

[hopelife]

keine Ahnung was es heute gibt. wahrscheinlich wieder Fladenbrot mit tomaten mozerrella und salat dazu. Das war jedenfalls sehr lecker und sättigend und schön warm aus dem Ofen.

[Tipi tipi hoe]

Hacklöable mit Herdäpfl

[Sunny75]

@tipi

Was ist passiert???

Bei uns gab es heute verschiedenstes Gemüse aus dem Garten (Auberginen, Zucchini, Cocktailtomaten, Paprika, Peperoni) und Hokkaido - genauso im Backofen zubereitet wie neulich nur den Kürbis: mit Meersalz, Pfeffer,
Olivenöl, Knoblauch und vielen frischen Kräutern. Zum Schluss mit etwas Parmesan überbacken. Außerdem hab ich noch Feta mit Rohschinken umwickelt, und ebenfalls im Ofen mitgebacken.
Hat mir echt gut geschmeckt, ist gesund, einfach und günstig.

[candle.]

Labskaus mit Spiegelei, Rollmops, Rote Beete und Gurken.

candle

[Sunny75]

Klingt nach einer sehr interessanten Kombi, candle. Sollte ich mal in den hohen Norden hinauf kommen, werde ich Labskaus probieren!

[candle.]

Klingt nach einer sehr interessanten Kombi, candle. Sollte ich mal in den hohen Norden hinauf kommen, werde ich Labskaus probieren!

Ich mag das sehr gerne. Es gibt noch urige Restaurants wo man eine Urkunde bekommt, wenn man den Labskaus "lebend" übersteht. Ich weiß aber gar nicht mal wo das so herkommt mit dieser Urkunde.

candle

[Sunny75]

Echt??? Ist das Fleisch denn roh, oder gebraten/gekocht?

[candle.]

Echt??? Ist das Fleisch denn roh, oder gebraten/gekocht?

Also ich selber mache Corned Beef rein, wird wohl in Restaurants so auch gemacht. Ich habe aber auch die Variante gesehen (Rainer Saß?), der hat da Rindfleisch gekocht reingetan, das war dann eine etwas gröbere Masse.

candle

[Tipi tipi hoe]

Labskaus fehlt mir noch auf meiner Liste - das klingt mit Deiner Variante sehr lecker, allerdings fällt mir grad ein, obs das auch veggie gibt...
Bei mir gibt's Pizza Spinat und warmen Apfelstrudel

[**AufdemWeg**]

wir hatten vorhin zum Abendbrot Kürbissuppe

Kürbis ist ohnehin fast das Beste was es gibt.

[Werbung]