Essenszeit Teil 6

[kaja]

Birchermuesli mit Weintrauben und Banane

Resteverwertung : Kartoffelsalat mit Radieschen und Senfgurke

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[kaja]

Rote Linsen Bolognese mit Vollkornspaghetti

[montagne]

Bei mir gabs Jasminreis mit Brokkoli und Champions frisch aus dem Wok.

[Candykills]

Ich hab heute das erste Mal in meiner neuen WG gekocht...mit GAS! Spaghetti arrabiata.

Leckaaaa!

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[candle.]

Heute werde ich mich an eine Kürbissuppe machen. Die blinkten mich heute so an diese Dinger.

Also Hokkaido angemacht mir Kartoffeln, Karotten, Sahne, dann Ingwer (Da fahre ich seltsamerweise gerade drauf ab), und gewürzt wird dann noch mit frischen Knoblauch, Zwiebel, Muskat, Salz und Pfeffer. Zum Schluß pürriere ich noch alles bevor die Sahne hinzu kommt.

candle

[Möbius]

Bei mir gabs heut abend seit langem mal wieder Tomaten-Trauben-Salat. Für 1 Person als kleine Mahlzeit geht das so:

1-3 Knoblauchzehen, fein gehackt, in der Schüssel mit Salz, gemahlendem Rosmarin und Curry angedrückt, 1 kleine feingehackte Zwiebel, je 1 Teelöffel süsser Senf, Himmbeermarmelade und Harrissa, 2 EL Balsamico, 3 EL Wallnussöl - gut durchrühren, die Sosse wird schnell sämig: Zwiebeln, die Senfkörner und Knoblauch sind gute Emulgatoren.

1 große Tomate, 1/2 - 1 Apfel, eine großzügige Handvoll blauer Weintrauben - in kleine Würfel geschnitten, ca. 1 cm Kantenlänge, man muß da nicht so pingelig sein. Die Trauben habe ich je nach Größe halbiert oder geviertelt. Wer Angst um seinen Blinddarm hat, sollte sie noch entkernen oder Kernlose kaufen (die schmecken aber etwas "läpsch")

Der Salat kann ruhig 1-2 h durchziehen - die Zutaten geben recht viel Saft in die Soße ab, die man deswegen ruhig sehr kräftig würzen kann.

Nach belieben kann man Feta, Tofu, Kurzgebratenes, Körner usw usw darüberstreuseln ! Auch als würzige Beilage zu gebratenem Geflügel o.ä. kommt dieser Salat sehr gut !

Mahlzeit !

[Mia Wallace]

wir gehen jetzt gleich in die Edel- Burgerbraterei einen leckeren Burger, einen riesigen Salat und Süßkartoffelpommes essen

LECKER!!!!

[montagne]

Klingt echt interessant, Möbius. Werds am nächsten WE mal probieren. (Das mit dem Blinddarm sollte kein Problem sein, den hab ich nicht mehr.)

Bei uns gabs gestern Lauch-Linsen mit Kürbis aus dem Ofen und gegrillten Kräuterseitlingen.

Heute probiere ich mal Hühnerleber aus dem Wok mit Reis und Brokkolie-Paprika-Gemüse, auch aus dem Wok.

[Candykills]

Ich hatte heute selbst-in-den-Ofen-geschobene Tunfisch-Pizza von Dr. Oetker! Sehr empfehlenswert!

[ziegenkind]

ich koche endlich mal wieder: reis mit Tomaten, karotten, honigerdnüssen, cheddarkäse und sauteurem kürbiskernöl.

[kaja]

Pasta Puttanesca
mit Spinat-Bandnudeln statt Spaghetti

Bananebrot ist gerade im Ofen.

[candle.]

Mal wieder Grünkohl mit Kartoffeln und Pinkel. Das paßt gut an einem so schönen Herbsttag!

candle

[Candykills]

Mal wieder Grünkohl mit Kartoffeln und Pinkel. Das paßt gut an einem so schönen Herbsttag!

candle

Pinkel?

[kaja]

Pinkel = eine Wurstsorte die man in Norddeutschland, zumindest in Teilen davon, klassischerweise zu Grünkohl isst.

In meiner Heimat isst man den Grünkohl mit Mettenden. Jetzt habe ich irgendwie richtig Lust darauf.

Hier ist aber noch gar kein frischer Grünkohl erhältlich. Es gab auch noch keinen Frost.

[Mia Wallace]

sauteurem kürbiskernöl.

bei uns heute Butternut Soup (zum Reinsetzen lecker!!!!) mit gerösteten Kürbiskernen und einem Tropfen Kürbiskernöl (yo echt sauteuer, aber in der Suppe auch saulecker) als Deko und Geschmacksträger.

Dazu Baguette und Salat.

Als Nachtisch frozen Yoghurt mit weißer Schokosauce

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