Essenszeit - was gibts bei euch!?

[lachansonette]

und die verklärung der erinnerung macht sie wohl noch ein bissi besser

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[Blaubaum]

Wenn's nur meine eigene wäre, hätte ich auch gewisse Zweifel, aber meine Mitreisenden.....

Heute packen sie für die Touris sogar ganze Würste auf die Pizza, in einem "italienischen" Restaurant in Orléans habe ich mal Spiegeleier drauf gesehen.
Demnächst legen sie noch Autos oder Flugtickets drauf, so als Gewinnspiel, wer's zuerst aufgegessen hat, darf's behalten...

[ENA]

Die leckerste Pizza, die ich je gegessen habe, das war in einem kleinen Bergnest in den Abruzzen (Mittelitalien)

Also auf in die Abruzzen!!!!


(Für den Fall, dass die frischen Pizzen da heute auch noch so gut schmecken!... )

[Blaubaum]

Als wir da waren, sind wir immer wieder in dieses Bergdorf gefahren, nur wegen der Pizza. Aber das ist gut 40 Jahre her. Ich glaube kaum, dass diese Backkunst heute noch existiert, der Tourismus macht doch so vieles Schönes platt.

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[Tipi tipi hoe]

Die leckerste Pizza, die ich je gegessen habe, das war in einem kleinen Bergnest in den Abruzzen (Mittelitalien) Ende der 60er. Die Pizza war dünn, fest und mit einer feurigen Mischung aus Tomaten, Fischresten, Knoblauch, Chili und Olivenöl dünn bestrichen. Das war alles. Sie schmeckte nach dem Steinofenfeuer. So eine gute habe ich nie wieder irgendwo gegessen...

Warst Du sehr hungrig? Es gibt eine ganz nette Geschichte von der "Tante Jolesch oder der Untergang des Abendlandes"

lG
Tipi

[Blaubaum]

Ich bin immer hungrig . Was hat's denn mit der Tante Jolesch auf sich?

Und im Moment geht ja leider eher das Morgenland unter (Japan)

[Tipi tipi hoe]

Das ist ein Buch von Friedrich Torberg -
die Tante Jolesch war eine fantastische Köchin, alle Verwandten haben ihr die Tür eingerannt, wenn sie gekocht hatte. Natürlich wollten alle immer wieder das Rezept, aber die Tante Jolesch hat sich hinterm Berg gehalten und wollte nichts preisgeben.
Und dann gings ans Sterben, alle Familienmitglieder versammelten sich an ihrem Bett und verabschiedeten sich. Und dann traute sich einer doch noch einmal zu fragen, ob sie denn alle ihre guten Rezepte mit ins Grab nehmen wolle, oder ob sie sie nicht irgendwo niedergeschrieben hätte. Da sagte sie, nein, ich kann es euch jetzt schon sagen - das Geheimnis ist, es war einfach nie genug da ....

lg
Tipi

[Blaubaum]

Süss, Wertschätzung durch Verknappung. Aber von der Abruzzen-Pizza war genug da....

[goldweiß]

pick up ... die black&white ....die sind toll!!

[Tipi tipi hoe]

@blaubaum - ich glaube, Du kochst wirklich exquisit!

[Blaubaum]

Danke für die

Du kochst auch supergut!

[campine71]

grade überlegt ob ichorangen rote beete und bananen mixe, jrrtzt ess ich Jaffakekse

[Tipi tipi hoe]

Na Blaubaum woher weißt Du denn das...? Darf ich Dich mal einladen..? Was isst Du denn gern?
@Campine: Was sind denn Jaffakekse?
Bei mir heut Blätterteigtaschen mit Blattspinat und Schafkäse sowie gemischtem Salat
Heut Abend ... mal überlegen ... vielleicht .... das noch eingefrorene Steinpilzrisotto mit Weißwein ...
lG Tipi

[ENA]

Was sind denn Jaffakekse?

http://www.google.de/images?hl=de&q=Jaf ... a=N&tab=wi

das noch eingefrorene Steinpilzrisotto mit Weißwein

Gefrorener Weißwein ... .


Viel mir grad so ein!

[campine71]

Was sind denn Jaffakekse?

Weicher Biskuitteig mit Aprikosengellee und schokolade überzogen
Ähnlich wie die Messino von Bahlsen

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