Essenszeit - Teil 3

[ExtraordinaryGirl]

31 Haribo-Goldbären ... Abgezählt, da Diät.

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[Shigeru]

Es gab Salat und Kartoffelwaffeln mit Avocadocreme ganz simpel und genial!
Also mir war echt nicht klar wie gut die sein können !
Ich kannte nur die unreifen Gummiteile!


Die 2te wird zum Schokomuffin berufen
Aber der Mixer muss erst mal heiß gebadet werden wegen Knoblauchfahne!
Das passt nicht so gut obwohl ich gerne einen Hauch Chilli hätte!
Nur ist meins sooo scharf

[montagne]

Bei uns gabs Frikassee mit frischem Spargel und frischen Champignons und schön lecker Kartoffeln dazu. Und nacher gibts nochmal süßen Klebreis mit Erdbeeren. Die Dose Cocosmilch muss ja alle werden.

[Shigeru]

Ich hab grade frische Nudeln gemacht - ich werde echt schnell
Und es gibt jetzt Gemüselasange und Gurkensalat
und Heidelbeervanilleeis
Die Muffins warten bis morgen

Ein Teil Lasange wird gleich eingefroren für Mittwoch .
Ich krieg vielleicht einen kleinen Gefrierschrank dafür muss aber erst Mal Platz werden
Und noch ein paar Sachen für die Küche vor allem ein TISCH und einen guten bequemen Stuhl

Ich hab grade meine Gurken draußen angeschaut die wachsen echt rasant!
Für Salat reicht das nicht aber mal zu einem Rohkostteller

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[**AufdemWeg**]

Der Erdbeerkuchen ist fertig
aber ich muss noch bis 15.30 warten...menooooooooooooooooooooooooooooooo

[Elfchen]

ich hab mir käsebrot gemacht, mit einem proteinbrot, dazu bohnen aus dem ofen.

heute am abend möchte ich versuchen, moussaka zu machen. wird sicher wieder eine elfchen-version .

[Shigeru]

Es gabe grade einen Teller Obst und Gemüse
Avocado Nüsse Ananas Paprika Radischen Gurke und eine Pink Grapefruit
und Tomaten
Sieht sehr schön aus so bunt und es hat mir gut getan die verschiedenen Dinge von Bitter Süß Scharf zu spüren!
Und vor allem ging die Vorbereitung schnell
Heute Abend werde ich Kartoffeln machen und Gurkensalat oder noch mal etwas Buntes Gemüse?
ich hab immer noch kein Öl
aber ich wollte heute da nicht das billig Öl kaufen!

[Mirjam]

Juchu, endlich ein freier Nachmittag, jetzt wird Küche geputzt und dann gekocht.

Bunte Spiralnudeln mit Gemüse - Fenchel, roter Paprika, Zucchini, braune Champignons und Ruccola - und Weißweinsoße.

Ich mag Ruccola nicht, aber das Wort klingt so schön, deshalb kommt er mit rein. Das nennt man dann ganzheitlich kochen.

[Shigeru]

Selber gemachte Dinkelbutterbrezen

Einen bunten Teller Obst und Gemüse mit Avocadodip Nüssen
und 2 rohe Schokomuffins (die waren im Kühlschrank und noch besser als gestern!)

Zuchinispagethi mit Tomatenschmand und Sonnenblumenkernen

Quiches ein Teil mit Champinions einen mit Spinat
Mangocreme

[Elfchen]

was sind rohe schokomuffins? ungebackene?

bei uns gab es schnittlauchbutter und brot- ganz einfach. dazu salat (kopfsalat mit rüebli) und käse. feinen appenzeller surchoix. ich liiieeebe den. hatte keinen bock zum kochen.

[Shigeru]

Ja Elfchen

Und ich hätte dem gar nicht zugetraut das er so gut wird!!

da ohne Mehl ohne Butter ohne Sahne ohne Honig

Ich will demnächst Nusskäse machen aber ich muss mich noch etwas genauer damit beschäftigen und ich hab noch keine geeignete Form gefunden.
Es ist hoch spannend was auf der Basis von Nüssen alles möglich ist!
Aber da braucht es etwas Übung!
Und was ich auch gerne ausprobieren will sind verschiedene Soßen also glaub das heißt Chutney?

[Elfchen]

ich glaube chutney ist sowas süss-saures aus england.

gibts das rezept des ungebackene schoggimuffin hier oder sonstwo im netz? tät mich auch interessieren.

[Geistlein]

Wollte Heut Abend Lasagne machen, für meinen Freund mit Hackfleisch, für mich mit Sojageschnetzeltem.
Muss mal sehen wie ich das genau anstelle..

Zum Nachtisch wollte ich nen Erdbeerquark machen

[Elfchen]

mache einfach spiralnudeln mit spinat-käsesauce.

[Shigeru]

Hallo Elfchen


Also ich hab kein genaues Rezept weil das Orginal ist Englisch und mit Cups gerechnet und für einen richtigen Kuchen
aber
also ich versuch es mal aufzuschreiben

ca 100Gr Walnüsse und je nach Größe 3-5 Datteln (die nehmen immer die Medor Datteln aber die sind sau teuer)
am besten weiche Datteln oder einweichen
Dann im Mixer mit den Walnüssen pürieren aber nicht zu matschig
Dann in einer Form geben und festdrücken mit Rand

Dann 1 reife Avocado mit 3-4 Datteln und ordendlich Kakao ich hab noch etwas Zimt rein pürieren nicht zu viel die mögen das nicht !
Und auf den Boden streichen

Kühlstellen
Fertig

Im Orginalrezept sind noch ein Teil Kokosflocken statt Walnüssen aber ich mag die nicht so

Heute gab es Heidelbeerbananenhaferdrink und Paprika Tomaten Radischen und eine Teigtasche und etwas Breze leider zu hart geworden!
Und jetzt Salate
Ruccola und Chicorie und Lasange
Schon fertig
Von Sonntag
Und dann irgendwie mal sehn ich hätte glaube ich gerne noch einen Mandelmilchkakao
Ich muss ja endlich mein Käsetuch einweihen!

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