Essenszeit - was gibts bei euch!?

[Blaubaum]

Oh, wie geht denn Rüebli-Ingwer-Suppe?

Vorlaut und besserwisserisch: fein gehackte Zwiebeln, wenig Knoblauch und viieel gehackten Ingwer in (Oliven)Öl anbraten, Möhren in Stücken dazu, weiterbraten, dann gar dünsten (mit Deckel, ohne Wasser), wenn Möhren gar: pürieren, mit reichlich Sahne aufgiessen, mit Salz/Sojasauce, Zucker/Honig und vieel Curry (z.B. mild Madras) abschmecken, essen.

Und? Wie bekomme ich den Vanille-Geschmack in das Salatdressing? Mit fertigem Vanillepudding? Vanille-Zucker? Mit Vanille-Schote ziehen lassen? Mit Vanille-Aroma von Symrise, Kuchenaroma?

Apfelschorle habe ich nicht im Angebot, aber furztrockenen Äppelwoi aus eigener Kelter, von niedersächsischen Angler-Sattel-Schweinen getrampelt (mit zugebundenem Maul, damit noch was übrig bleibt).

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[chandelle]

Hauptbestandteil sind Stampfkartoffeln, dann Corned Beef (früher einfach gepökeltes Fleisch), Rote Beete (+ Saft, darum rosa), Gewürzgürkchen, Milch und Gewürze. Wer mag, Spiegelei obendrauf: Voilá!

Ich hatte schön salzigen Hering mit reingematscht.

[montagne]

Bei mir gibts gleich Vollkornnudeln, kartoffeln und Erbsen mit Ei und Schinken gebraten. Hab ich mir echt verdient, uff. Tag ist noch so jung und ich hab schon so viel geackert.

[Stöpsel]

Bei mir gibts gleich gebratene Austernpilze mit Tomaten und (Soja)Sahne, dazu Vollkornnudeln
Vielleicht noch nen selbstgemachten Bananenjoghrut zum NAchtisch.
Ganz stolz auf mich, daß ich mal früher dran bin als sonst!!!

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[krabath]

Und? Wie bekomme ich den Vanille-Geschmack in das Salatdressing? Mit fertigem Vanillepudding? Vanille-Zucker? Mit Vanille-Schote ziehen lassen? Mit Vanille-Aroma von Symrise, Kuchenaroma?

Kratz doch einfach die Vanilleschote ein wenig aus (nicht zu viel, sonst wird es zu intensiv) und verrühre es gut in den Rest des Dressings!
Ich würde ganz einfach Joghurt und wenig Schlagobers vermengen, Tröpfchen Olivenöl dazu, kleines Schüsschen feinen Essig oder auch nicht, Prise Salz, etwas Zucker - so nach Geschmack halt!

Blaubaum, propiers einfach aus! Ist ja nur Salat ...

...und dann bitte rasch, ich warte!!

[Blaubaum]

Danke Dir!

[Elfchen]

hab eben zuhause angerufen, bin beim arbeiten.

suppe war super, die wähe hatte niemand gern

[Blaubaum]

Was ist eine Wähe? Ein Fisch?

[ENA]

Näh,....viel besser!!! ...und äußerst flexibel zu bestücken!!!

http://www.google.de/images?hl=de&q=W%C ... a=N&tab=wi

[Blaubaum]

Pizza!

[ENA]

Ne, Mürbeteig mit irgendeinem Obst oder Gemüse da drin. Ich kenne es nur herzhaft.
Erst den Mürbeteig machen. Dann Gemüse kochen und in eine, mit dem Mürbeteig ausgelegte, Backform geben und dann noch so ein Gemisch aus Eiern, Sahne und Gewürzen rein. So habe ich es jedenfalls in Erinnerung!...Ich mache das nicht so oft, weil es für mich alleine meist zu viel ist...und ich irgendwie immer wieder vergesse was, bzw. das man das ja auch einfrieren könnte! ...

Hier mal ein paar Wähe-Rezepte (um ehrlich zu sein, weiß ich nicht, ob Quiche und Wähe das gleich ist ... . Angeblich ist bei der Wähe der Boden dicker, der Belag reichhaltiger,...aber ich glaube, eigentlich ist es das Selbe!...):

http://www.chefkoch.de/rezepte/16075912 ... Waehe.html

http://www.essen-und-trinken.de/rezept/ ... -teig.html

http://www.lecker.de/rezept/674781/Apfel-Waehe.html

[Tipi tipi hoe]

Maki und Nigiri mmmhhh - mein Lieblingstrostessen, das Einzige, auf das ich immer Appetit habe

[Dornröschen Dorn]

Danke, Sandy, für das komplette Rezept.


LG

[montagne]

Gleich YumYum Noodle Soup mit Zucchini, Blattspinat und Erbsen drin.

[Blaubaum]

Ne, Mürbeteig mit irgendeinem Obst oder Gemüse da drin. Ich kenne es nur herzhaft.

Also keine Pizza .
Die leckerste Pizza, die ich je gegessen habe, das war in einem kleinen Bergnest in den Abruzzen (Mittelitalien) Ende der 60er. Die Pizza war dünn, fest und mit einer feurigen Mischung aus Tomaten, Fischresten, Knoblauch, Chili und Olivenöl dünn bestrichen. Das war alles. Sie schmeckte nach dem Steinofenfeuer. So eine gute habe ich nie wieder irgendwo gegessen...

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