Essenszeit - was gibts bei euch!?

[krabath]

Ja! Original nur in Österreich, traditioneller und beliebter als die Lippizaner samt Wiener Sängerknaben!
Ich schaffe da schon einige mehr als auf dem Foto .

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[Blaubaum]

Also erstmal Danke an alle, die sich zum Thema "Wo ist pflanzliches Eiweiß drinß" beteiligt haben!!!

Pflanzliches Eiweiss hast Du auch schon in Kartoffeln reichlich, ausserdem in Getreide, vor allem Hafer. Nur leider fehlen da wohl, soweit man hören kann, die essentiellen Aminosäuren, die der Körper sich nicht selbst zusammenbauen kann. Also ab und zu ein Ei dazu, das müsste diese Lücke schliessen. Da reicht aber das gelbe vom Ei, das weisse hilft da nicht weiter. Aber Nüsse.


Spaghetti mit Tomatensosse zum Frühstück. Passierte Tomaten mit ein paar Tropfen Sojasauce, etwas Knoblauch, etwas feingehackter roher Zwiebel, etwas Zucker, Chilipulver, 3 Tropfen Balsamico, 6 Tropfen Sherry, ein paar Tropfen Sesamöl (geröstet), Sosse unten in die Nudelschale, Spaghetti drauf, Butter drauf zergehen lassen, Sahne drübergiessen und grob geschnetzelten Grana Padano draufwerfen.
Wenn nur schon Sommer wäre und mein lieber Liebstöckel fit zum Verzehr...

Liebstöckelblätter klein schneiden und mit Salz und schwarzem Pfeffer in Butter kurz, aber heiss anbraten (Blätter müssen trocken sein), kann man auch gut über die Nudeln streuen.

[montagne]

Hatte grad Rahmspinat mit Schinkenrührei. Satt bin ich nicht *grmpf


@Blaubaum: Auch vegan kann man alle esentiellen Aminosäuren aufnehmen. Aber nicht genug Vitamin B 12. bei Jod bin ich mir auch unsicher. Jedenfalls ist es wohl so, dass nach 3 bis 5 Jahren viele Veganer Mangelerscheinungen zeigen und B12-Spritzen vom Arzt brauchen. Muss jeder für sich wissen, ob er das so möchte.

Mir wärs schlicht zu wenig Eiweiß. Nüssen kann man nicht all zu viele essen, in Hülsenfrüchten und Soja ist das Eiweiß nicht gerade hochwertig und Kartoffeln nun ja.. 2 % Eiweiß, selbst wenn ich 400 g Kartoffeln esse, habe ich 8g Eiweiß aufgenommen. Reichlich ist in meinen Augen was anderes.
Das ist meine persönliche Meinung, bzw. was mein körper mir sagt. Ich denke, das ist eh die einzige Chance, auf seinen eigenen Körper zu hören und sich so zu ernähren, dass es einem gut geht.

[ENA]

Ich denke, das ist eh die einzige Chance, auf seinen eigenen Körper zu hören und sich so zu ernähren, dass es einem gut geht.

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[*AufdemWeg*]

Mein Körper schreit gerade: Gib mir Butterzopf mit Kabaaaaaaa

also auf

[Ted]

Stulle mit Brot...

Mehr gibt die Küche nach`m Kurzurlaub nicht her. Nachher vielleicht noch den Lieferservice beschäftigen...

[Tipi tipi hoe]

@adW - wasn Kabaa?
Grad - Beerenmüsli, vorher russischen Apfelkuchen von meiner russischen Kollegin, in Russland wird der Frauentag anscheinend total gefeiert - in Wien gehts auch ab... mehr als Fasching...

[*AufdemWeg*]

Kaba

http://files.tradoria.de/38a37ac30ca5a9 ... 907147.jpg

so was ähnliches wie Kakao

[Tipi tipi hoe]

mmhh lecker! Und das streust du auf den Butterzopf?

[*AufdemWeg*]

nö, das rühr ich mir in die Milch

[fairytale]

mjam mjam - das hört sich ja alles sehr lecker an hier.

bei mir gibts heute rein gar nichts, da ich morgen eine darmspiegelung habe :/

[ENA]

Wie dickflüssig/fest soll Polenta sein? Mein sieht grade aus, wie Maisgrießsuppe mit Zucchinischeiben... .

[Elfchen]

enalein, das ist geschmacksache.
ich mache gerne grobe polenta. die muss schon einigermassen formbar sein, aber auch nicht gerade staubtrocken. meine söhne sind da heikel.... .

heute bin ich mit b. alleine und wir werden cornatur mit pilzfüllung essen, dazu bohnen und für b. gibts noch countrykartoffeln- alles aus dem ofen.
dann mach ich grad noch spinatsalat mit rucola und mozzarella drin.

[Tipi tipi hoe]

@adW - ah ok, du tunkst den Butterzopf in den Kakao - mhhh ich liebe das, das hatte ich seit Jahren nimma, gute Anregung
Bei mir gabs heute Gnocci mit Gemüse (Zuccini, Champignons, Paprika, etc.)

Polenta ist bei mir eigentlich so was ähnliches wie Kartoffelstampf, also keine Suppe

lG Tipi

[Tipi tipi hoe]

@ Elfchen: Watn Cornatur und wie machst Du Spinatsalat - Spinat ist bei mir imma warm...

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