Essenszeit Teil 5

[kaja]

Ich verwerte auch alles. Was zu viel ist friere ich roh oder als vorgekochte Mahlzeit ein.
Das Vorkochen hat auch den Vorteil das ich zum einen Vorrat für schlechte Zeiten habe und zum anderen in schlimmen Depriphasen nicht kochen muss.
Lebensmittel wegwerfen finde ich immer schlimm, deshalb wird alles geplant verbraucht.

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[montagne]

Bei mir gabs grad vegane Erbsensuppe mit nem Tofuwürstchen drin.
Auch vorgekocht gestern. Hab noch eine Portion für morgen im Kühli.

[Maika]

Ich bin da irgendwie heikel, ich mag eigentlich kein Essen aus dem Tiefkühlfach, selbst wenn es selbstgekocht ist. Und ich mag nicht 2 Tage lang dasselbe essen.
Zu Singlezeiten hab ich dann einfach viele Gerichte gar nicht gekocht, bei denen entsprechende Abfälle übrig geblieben wären.

[Letterlove]

Direkt Essen aus dem TK Fach würde ich es nicht nennen. Es sind ungewürzte, rohe Blumenkohlrosen.
Oder meintest du jemand anderen?

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[hopelife]

ich vermisse ADW und TRÖTE in der Essenszeit.

kartoffeln, spinat und spiegelei

[Tröte]

here i am

frische brokkoli-rahmsuppe mit einem bröchen, als nachtisch einen schoki donut

[Maika]

Direkt Essen aus dem TK Fach würde ich es nicht nennen. Es sind ungewürzte, rohe Blumenkohlrosen.
Oder meintest du jemand anderen?

Ich habs allgemein zum Thema TK/Kochstrategien für Singles geschrieben, dass das für mich immer keine Option war und ich dann lieber gleich auf andere Rezepte zurückgegriffen habe (bei denen sich der Einkauf besser portionieren lässt). Also statt einer Schale Champignons zwei lose Zucchini, statt einem Wirsing ein paar einzelne Möhren etc..
Wobei das Problem, dass es teuerer ist als die abgepackten Sachen, ja im Grunde bestehen bleibt.

[montagne]

Mit dem Einkaufen sehe ich das Problem gar nicht. Gemüse hält sich im Kühli ja. Ich kaufe nur einmal in der Woche ein, zwischendrin höchstens mal Brot und Bananen. Alles andere muss eine Woche halten.
Mir ging es auch so, ich fand aufgewärmtes Essen dubios. Muss nun aber sagen, es ist ja einfach praktisch, wnen man nach Hause kommt oder zu hause arbeitet und was fertig hat, nur noch in der Mikrowelle erwärmen muss und gut iss.
Ich würde es aber auch nicht mit jedem essen machen. Es gibt Gerichte, die eigenen sich gut zum Äufwärmen, ohne merklichen Qualitätsverlust. Andere Gerichte sind wirklich frisch besser.
Sonst müsste ich ja teils 2 mal am Tag kochen. Das wird selbst mir lästig, obwohl ich gerne koche.

[Letterlove]

Schaffst du denn eine Schale Champignons nicht?
So viel finde ich das gar nicht. Ich ärger mich immer, dass man so wenig für 2,50€ bekommt...
Manchmal kosten sie auch 1,99 aber teils sind sie dann schon groß und geöffnet.

Wie lange bei mir was im Kühlschrank liegt, darf ich hier gar nicht verraten. Teils vertrocknet es mir da, so lang liegt es. Aber ich lege auch echt alles in den Kühlschrank. Alles was reinpasst.

Ansonsten... Wenn ich schon was kaufe, was TK ist, dann ist es Pizza, Baguette und Hühnerfrikassee und Spinat. Ansonsten - vielleicht weil mir der Rest zu teuer ist - koch ich den Rest eigentlich frisch. Es sieht aus, als würde ich morgen bei Oma mein eigenes Essen essen, was ich für sie gekocht habe. Sie sagt, sie kriegt das Eisfach einfach nicht leer, was ich ihr vollgemacht habe.

[Marzipanschnute]

Aufgetautes Essen von meinem Großvater: Kartoffelngratin mit Schnitzelpfanne und Champignons.

[Tröte]

Spinat-Reispfanne mit Balkankäse und Joghurt-Dip

[hopelife]

Überbackene zucchini mit tomatensosse

Innere Ruhe Tee

[Tröte]

selbstgemachter rheinischer sauerbraten mit semmelknödeln

[kaja]

Spätstück :
Joghurt mit frischen Heidelbeeren und Banane
Zwischendurch :
Eine Tasse echten Kakao und ein Soja-Schoko-Pudding
Abendessen:
Gnocchi mit Zucchini, Wurzelgemüse und Pesto Rosso. Dazu Fencheltee

[Schutzengelchen]

Heute mittag gibts Lasagne und Salat. Mmmh, freu mich schon

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