Essenszeit - Teil 3

[montagne]

Ich hatte zum Mittag ein Brot it Stremellachs und ein Pfläumchen als Nachtisch.

Zum Abend gibst, na was wohl.. Putenschnitzel Natur aus dem Ofen mit Gemüse.

[Werbung]

[sofa-held]

Weil ich mich die letzten Wochen in meiner Stadtwohnung verkrochen hab, hab ich erst gestern bei einem kleinen Ausflug bemerkt, dass wieder Bärlauch gibt.... groß ist der schon.

Also: gestern: Bärlauch-Nockerl

Heute Bärlauch-Bechamel mit Nudelis...

aus dem Rest werd ich Spinat mit Kartoffeln machen.... *glücklichbin*

und ein neues ausgeflipptes Produkt hab ich gefunden: Bergkernsalz aus dem Salzkammergut mit 5% Brunnenkresse aus Wildsammlung...

Das toppt meinen Knoblauchspray definitiv....

[ExtraordinaryGirl]

Gleich gibt es Nudeln mit Bioratatouille.

[Shigeru]

Also Bärlauch gibts hier auch JEDE MENGE aber leider auch viele HUNDE

Ich hab grade meine amerikanische Phase in Form von Sandwich mit Reisbratlingen oder Hirsebratlingen oder Linsenbratlingen
Und eine Gewürzmischung zum reinlegen
Abends gab es Zwiebelkuchen und Gurke einfach mal nur mit etwas Salz

Ich liebe Gewürze und vor allem gibt es so tolle Mischungen ich kann wirklich 3 Mal die Selben Zutaten verwenden und hab das Gefühl Jedes Gericht war völlig Anders!
Ich hab mir schon die ganzen Mischungen angeschaut und es gibt Kleine Probierpackungen

Was ich sehr gern mag ist Brenneselspinat vor allem die ganz jungen sind super!
Meine Freundin bringt mir da immer was mit
Aber ich glaub das dauert noch
Morgen bin ich lange unterwegs und es gibt Sandwiches und Jede Menge Obst und Gemüse und Haferkugeln die sind meine neueste Entdeckung
Eventuell mach ich noch einen Schokobananengetreidedrink ich mutiere grade eh irgendwie zum Kanickel

[Werbung]

[sofa-held]

Also Bärlauch gibts hier auch JEDE MENGE aber leider auch viele HUNDE

ja, ich muss da extra immer ein Stückerl rausfahren, umweltfreundlich ist andes...

[Shigeru]

Heute gab es Ruccola mit etwas Tomaten und Zwiebeln
Buchweizenpfannkuchen mit Pilzen und Spinat

Und jetzt gibt es Obstsalat mit Vanillesahne

Der Rest wird morgen im Müsli untergebracht

Heute ist mir irgendwie alles zu viel aber ich hab es trotzdem hinbekommen zu kochen!
Und es hat mir gut getan!
Jetzt muss ich nur noch das Chaos beseitigen

[Shigeru]

Ruccola mit Tomaten
und Lauchzwiebeln
und Gemüsereispfanne

Und Abends Gemischter Salat
und Quiches mit einer meiner neuen Lieblingsgewürzmischungen
und Carobschokocreme mit Sahne
bleibt einfach mein Favorit!
Ich hab sie kurz ins Gefrierfach gestellt - und da ich so viele Bananen hab werde ich ein paar einfrieren es wird ja wärmer

Morgen werde ich ein Experiment machen ich werde den Reis als Waffeln machen
und füllen
Davor gibts Karottenstickst und vielleicht noch eine Orange

Abends soll es Chicorie und Rote Beete geben
und Romanesco mit Kartoffelpüree und Bechamelsoße
Und vielleicht gibt es Morgen Haselnusskugeln
Aber irgendwie ändern sich die Zeiten an dem Punkt so sehr!

[Shigeru]

Heute bin ich echt so erledigt das ich jetzt dann Brot essen werde
Und davor mach ich noch einen Salat
Und ich denke ich werde Abends dann kochen
Ich hab gestern noch Kichererbsen eingeweicht
irgendwie hab ich so die Idee von Reis mit Kirchererbsen Knoblauch Tahin und Olivenöl und Cumin
und den Rest werde ich als Brotaufstrich verwenden
Heute hab ich mir ein veganes Kochbuch ausgeliehen und die Rezepte sind echt super
und auch einfach auch von den Zutaten her

Wenn mir das Jemand vor einem Jahr gesagt hätte ich hätte es wirklich nicht geglaubt!
Mein ganzes Leben stellt sich seit dem auf den Kopf!

[Letterlove]

Bei mir gab es eben "skandinavische Krabbensuppe" aus der Tüte von Maggi.
Einfach rein in eine Tasse und heiß Wasser drauf.
Tassen sind schneller gespült als Töpfe ^^

[sofa-held]

ich zieh mir grad Liter rein von der Miso-Suppe von der Marke Rushin (Öko) - ich das Zeug normalerweise nicht leiden und verweigere das Plastikbecher-Klumpert beim Japaner - aber diiiiieeee...kann was

[Letterlove]

Misosuppe kenne ich garnicht. O_ô
Heute gibts zum Frühstück Marzipankartoffeln.
Angeblich mit Eierlikör, davon schmeck ich aber nichts, sie riechen bloß danach.....

Ist ein ungesundes Frühstück, aber ich hab sowas von NULL Lust was zu machen...
Sogar ein fertiges Brot aus dem Kühlschrank nehmen wäre mir gerade zu viel Arbeit.

Kann man sich das vorstellen?
Dass es einem zu schwer fällt, das Wasser im Kocher per KNOPFDRUCK zu kochen und lediglich damit Pulver in einer Tasse nass zu machen?
Wie kann einem dafür bloß der Antrieb fehlen......

[Shigeru]

Heute ist es irgendwie auch nicht so einfach!
Ich bin so müde ich werde noch mal schlafen bevor ich Mittagesse
Das wird heute auch eher nach Nudeln aussehen!

Zum frühstück gab es Brot
also hab ich jetzt irgendwie noch Spielraum!
Dieser Wetterumschwung auf WINTER ist echt anstrengend
allerdings haben alle gestern gesagt es wird schneien NOCH sehe ich nichts davon!

Letterlove!

ich kann es verstehen das einfach nichts geht!
Da war ich die letzten Jahre auch - selbst einkaufen war mir zu viel!

Ich bin sehr dankbar dafür das es jetzt besser ist und gleichzeitig sehe ich es eben nicht als selbstverständlich an!
Das dumme ist nur das ich eigentlich grade wenn es mir so schlecht geht und ich so ohne Antrieb bin besonders darauf achten "müsse" um ein mehr Kraft zu bekommen!
Ich hab mir da manchmal sowas wie" Essen auf rädern" gewünscht weil ich auch viel Angst vorm essen hatte!

Shigeru

[Elfchen]

habe verschiedene gemüsen ganz klein gewürfelt, angebraten mit knobli und dann im ofen gebraten. dazu gabs bandnudeln und parmesankäse.
zur vorspeise hatte ich spargelsalat mit ganz feinen rauchspeckscheibchen gemacht.

[sofa-held]

Brioche-Scheiterhaufen mit extra viel Vanille und den letzten eigenen Äpfeln...

[Letterlove]

Letterlove!

ich kann es verstehen das einfach nichts geht!
Da war ich die letzten Jahre auch - selbst einkaufen war mir zu viel!

Ich bin sehr dankbar dafür das es jetzt besser ist und gleichzeitig sehe ich es eben nicht als selbstverständlich an!
Das dumme ist nur das ich eigentlich grade wenn es mir so schlecht geht und ich so ohne Antrieb bin besonders darauf achten "müsse" um ein mehr Kraft zu bekommen!
Ich hab mir da manchmal sowas wie" Essen auf rädern" gewünscht weil ich auch viel Angst vorm essen hatte!

Shigeru

Hey Shigeru.

Der Hunger hat mich dann irgendwann gezwungen, tatsächlich den Wasserkocher anzumachen.
Heute wars genauso schwer, sich was zu machen. Jetzt hab ich aber doch geschafft was zu machen.
Ich hoffe, die nächsten Tage werden besser.

[Werbung]